Index par catégories
Bonjour à tous
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Apéro
Mini muffins aux dés de poulet
Palmiers jambon/gruyère (sous les mini muffins)
Entrée
Briouats au chèvre frais et romarin
Salades
salade de noix de Saint-Jacques au safran
Salade de thon à la Tunisienne
Sandwichs
Plats complets
Viandes
Carrés d'agneau en croûte de sel au thym
Poulet de Meriem (poulet épicé)
Poisson
Calmars sautés aux poivrons et tomates
Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Saumon au citron vert et gingembre
Légumes et gratins
crumble tomate/chèvre de Mégara
Gratin de courgettes à la provençale
Poivrons grillés et marinés à l'huile d'olive
Pâtes
Taillerins aux cèpes jambon cru et champignons frais
Oeufs et omelettes
Fromages
Briouats au chèvre frais et romarin
Tarte Normande au camenbert et endives caramélisées
Crèmes et entremets
Mousse au chocolat et gingembre
Crêpes et galettes
Galette de blé noir au poisson
Tartes sucrées
Galettes aux pommes caramélisées et crème pâtissière
Galette frangipane (pâte feuilletée d'omelette)
Suisse-cake au pommes caramelisées miel et fleur d'oranger
Tarte aux figues fraîches et au pain d'épice
Tarte au fromage de chèvre(sous la gelette au camenbert)
Tarte aux pommes rustique (sous pâte à tarte sablée)
Tartes salées et pizzas
Pizza jambon/champignons/gruyère
Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa
Tarte au camembert et endives caramélisées
Tarte au chocolat et tarte fine aux pommes
Tarte crumble de cabillaud au basilic
Tarte du soleil (tomates, poivrons, basilic)
Tatin de pain d'épice figues et poires épicée
Soupes et purées
Purée de pommes de terre et chou-fleur
Gâteaux
Bûche à la mousse au chocolat et aux éclats d'oranges
Cake à la banane et au beurre de cacahuète
Charlottes légère des îles au chocolat
Gâteau au cidre et à la cannelle
Gâteau indémoulable de Jean-François
Quatre-quart en forme de lapinou
Biscuits
Baisers meringués à la ganache au chocolat praliné
Sablés et cheese-cake inratable
Pain et viennoiseries
Marzipan-Buchteln (brioche Allemande)
Pain au lait façon boules de brioche + vidéo bonus
Confiture
Confiture de fraises (sous la recette de bavarois)
Pâtisseries orientales
Boissons