mes essais dans la cuisine

2 mars 2006

les bottereaux Nantais

Bonjour à tous Voilà la note que je voulais poster hier. Ca faisait très longtemps que je voulais réaliser des bottereaux car j'ai de merveilleux souvenirs d'après-midi bottereaux avec ma grand-mère paternel. Ce que je préférais, c'est manger les chutes...

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1 mars 2006

bon anniversaire Florian

Petit message perso Comme c'était mardi-gras hier, j'avais prévu de publier ma recette des bottereaux mais ce C..... d'ordi m'a perdu ma belle note toute prête que j'avais mis 1 bonne heure à préparer alors, ça sera pour demain car je n'ai pas le temps...

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28 février 2006

le gâteau indémoulable de Jean-François pour un lundi de vacances chez tata Cécile

Bonjour à tous Nous avons été invités hier, les garçons et moi chez chez tata Cécile et tonton Philippe qui ont 2 petits enfants Lorine et Florian. Je me suis donc occupée du dessert et evidemment, le chocolat s'imposait avec 4 petits gourmands. Nous...

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27 février 2006

kkvkvk#6 les rousquilles

Bonjour à tous Le kkvkvk est un jeu inventé par Manue et qui a fait du chemin depuis sa création (pour en savoir plus, c'est ici) Le dernier thème était les bretzels proposé par Avital et remporté par croquette qui se vit l'honneur de choisir le nouveau...

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27 février 2006

kkvkvk un peu d'historique et les règles

Bonjour à tous Avant de publier ma participation, Je voulais rappeler le principe du jeu initié par Manue, le "kikiveutkiveientkuisiner" : mettre en ligne une recette qui devra être réalisée par tous ceux qui ont envie d'essayer, de se lancer, de tester....

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25 février 2006

Baklawa du Bey

Bonjour à tous Il y a quelques semaines,à l'occasion de mon anniversaire, mon gentil facteur a déposé dans ma boîte aux lettres, un paquet venant de Tunisie. Il contenait du thé vert pour mon thé à la menthe et un joli livre de recettes Tunisiennes. Merci...

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23 février 2006

Blog Meme

Bonjour à tous Il y a quelques temps de cela, omelette (et oui ! toujours elle!), a lancé le questionnaire du blog meme sur la blogosphère et Melle Emilie me l'a gentiment fait passé. Après avoir fait appel à mes souvenirs, Je vais tenter d'y répondre...

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22 février 2006

Mon portrait

Bonjour à tous La semaine dernière Audinette m'a proposé de répondre à un nouveau questionnaire mais comme je venais déjà de faire celui des 4 choses, je l'ai gardé sous le coude pour vous le ressortir cette semaine. 1/Qui sui-je? Je suis une jeune maman...

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21 février 2006

suisse cake aux pommes caramélisée miel et fleur d'oranger

Bonjour à tous Suite et fin de notre déjeuner de samedi midi, je vous propose aujourd'hui le dessert. Petit clin d'oeil à notre amie Anglaise, j'avais décidé de préparer une version très détourné du cheeze cake. Plus je cuisine et plus je m'apperçois...

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20 février 2006

carrés d'ageau en croûte de sel au thym

Bonjour à tous Pour la suite de notre déjeuner entre ami, j'avais prévu en plat de résistance de cuisiner une viande que nous n'affection pas beaucoup habituellement. Mais comme cette technique m'intriguait beaucoup, j'ai décidé de mettre mes préjugés...

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