mes essais dans la cuisine

3 février 2007

révélations et soupe de courgettes pour digérer l'overdose de chocolat

Bonjour à tous Pfffffff!!!!! Pas facile le mois de janvier entre les galettes et les anniversaires ici et là. Pour réequilibrer tout ça et parce que trop de chocolat tue le chocolat, je fais une petite pause diététique (enfin presque!) avec une délicieuse...

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4 janvier 2007

Soupe de petits pois pour maman pressée qui essaye d'améliorer son alimentation

Bonjour à tous Après ces divins repas copieux et caloriques de fêtes, une de mes bonnes résolutions de ce début d'année est de remettre un peu d'ordre dans mon alimentation. Pas facile avec les galettes de rois qui approchent mais petit à petit, je vais...

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5 septembre 2006

le crumble irrésistible de Mégara

Bonjour à tous Tout a commencé il y a quelques mois de cela quand Mégara du blog "petites poulettes" et sa famille sont venus s'installer dans la région Vendéenne. Habitant à une quinzaine de kilomètres de leur nouvelle maison, nous avions décidé de nous...

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20 mai 2006

sauté de boeuf aux carottes

Bonjour à tous Pour fêter le début de mes bonnes résolutions, je me suis offert le nouveau livre de weight watchers : "les saisons de la minceur". Les recettes classés par saison me semblaient appétissantes et surtout "light" juste pile ce qu'il me fallait....

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29 mars 2006

Taillerins aux cèpes jambon de Parme et champignons frais

Bonjour à tous Il y a quelques temps, leelooo a lancé un nouveau jeu fort sympathique sur la blogosphère culinaire "l'imagination culinaire au pouvoir". Les rèles sont ici. Elles nous proposait tout d'abord de faire une recette autour des taillerins aux...

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20 février 2006

carrés d'ageau en croûte de sel au thym

Bonjour à tous Pour la suite de notre déjeuner entre ami, j'avais prévu en plat de résistance de cuisiner une viande que nous n'affection pas beaucoup habituellement. Mais comme cette technique m'intriguait beaucoup, j'ai décidé de mettre mes préjugés...

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13 février 2006

Saumon au citron vert et gingembre

Bonjour à tous Pour le deuxième week-end de suite et notre plus grand plaisir, nous recevions des amis que nous n'avions pas vu depuis longtemps hier pour le déjeuner(mais oui tetelle, on a passé une très bonne journée en votre compagnie!). Là, il fallait...

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4 février 2006

une omelette pour omelette

Bonjour à tous Hier soir, le frigo était désespérément vide pour cause de courses pas faites. Il ne me restait que quelques oeufs (merci les poules du fond du jardin) et quelques vieux légumes qui traînaient dans le cellier. Je me suis souvenue in-extremis...

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30 janvier 2006

petit repas de dimanche soir

Bonjour à tous Hier soir, après avoir mangé du gâteau toute la journée (anniv' oblige!), j'avais pas très faim à vrai dire mais, étant plus salé que sucré, il me manquait quelquechose. N'ayant pas méga super envie de cuisiner, j'ai profité une dernière...

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