mes essais dans la cuisine

2 octobre 2006

Tarte aux figues fraîches et au pain d'épice

Bonjour à tous La saison des figues se termine bientôt alors, j'en profite pour les cuisiner sous toutes les formes. Ma participation au nouveau KKVKVK est d'ailleurs une tatin de pain d'épice figues et poires épicées. J'adore cette association qui relève...

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28 septembre 2006

Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Bonjour à tous Voici aujourd'hui, une petite tarte sans grande prétention mais délicieuse quand même qui sort tout droit de mon imagination. Ce qui ma plaît dans les tartes, cest qu'on peut y mettre ce que l'on veut sans réels gros risques. D'une facilité...

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18 septembre 2006

Tarte crumble de cabillaud au basilic

Bonjour à tous J'ai trouvé cette recette qui m'a un peu étonné sur le moment, dans un rouleau de pâte feuilletée achetée dans le commerce . Et oui ! je sais que ça n'est pas bien mais c'est quand même bien pratique quand on travaille et que l'on a moins...

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26 mai 2006

Tarte du soleil

Bonjour à tous Encore envie de soleil qui ne vient pas donc j'en met dans ma cuisine. Voici une tarte délicieuse que que j'ai réalisé il y a quelques temps. J'ai trouvé la recette dans un livre que l'on m'a offert à noel et que j'aime beaucoup : "tarte...

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22 mars 2006

Pizzas maison

Bonjour à tous Toujours à l'occasion de ma soirée concert, mon mari avait la lourde tâche de garder non seulement Théo et Lucas mais aussi leur cousin Florian. Pour cette soirée entre "mâles",Je leur avais préparés dans l'après-midi 2 belles pizzas qu'...

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8 mars 2006

Tarte normande au camenbert et endives caramélisées

Bonjour à tous Il y a quelque temps, je me suis procuré chez Amazon, la collection complète des petits livres de cuisine d'Esterelle Payany que je trouvais très sympas et surtout très bon marché. A 2 euros chaque volume, c'était très raisonnable comme...

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5 janvier 2006

ma tarte aux restes de fromages

Bonjour à tous Il y a une tradition lors des repas en France, c'est de mettre quasi systématiquement du fromage avant le dessert . Moi, ça ne me gène pas car j'adors le fromage mais en général, les gens n'ont plus très faim à ce stade du repas. A ce propos,...

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9 décembre 2005

chocolat for ever...

Etant invitée chez une fan de chocolat, je me devais de lui apporter un dessert...... au chocolat. Alors, quoi de mieux qu'une bonne tarte .....au chocolat justement. C'est un classique mais c'est simple, rapide à faire et vraiment très bon. Et les kilos?...

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