mes essais dans la cuisine

7 décembre 2006

Chutney aux figues et aux épices by Pascale

Bonjour à tous Il y a quelques semaines déjà, j'ai acheté sur Amazon le dernier livre de cuisine d'une blogueuse bien connue, Pascale "c'est moi qui l'ai fait.net". Je n'ai pas pu résister car j'ai déjà testé bon nombre de ses formidables recettes publiées...

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22 mai 2006

Gratin de courgettes à la provençale

Bonjour à tous Je vous propose aujourd'hui une recette d'un délicieux gratin qui j'espère va nous amener le soleil qui nous fait cruellement défaut en ce moment. Merci à Elvira pour cette recette légère et savoureuse qi sent bon l'été. Gratin de courgettes...

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16 mai 2006

Clafoutis de courgettes

Bonjour à tous Je vous propose qujourd'hui, une recette toute simple et légère mais délicieuse qui peut accompagner aussi bien une viande qu'un poisson. Clafoutis de courgettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes - 3 courgettes...

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7 janvier 2006

Légumes rôtis

Après cette période de fêtes ou l'abondance de nourriture est de rigueur, j'avais une très grande envie de manger des légumes et d'oublier les plats en sauces trop lourds pendant un certain temps. A part les manger en salades, je me suis dis que le plus...

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19 décembre 2005

une bonne soupe pour se réchauffer

En ce moment, le thermomètre est plutôt en baisse alors, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer?. Etant une adepte de la fameuse soupe à l'oignon, je me suis fait un plaisir de la préparer et de la faire gratiner avec plein de bon fromage....

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8 décembre 2005

oh purée!

Je sais, je sais, vous allez me dire qu'il n'y a rien de compliquer à faire une purée maison mais que c'est trop de travaille alors que c'est si simple d'ouvrire un sachet.Mais le jeu en vaut la chandelle car avec le goût d'une bonne purée à l'ancienne,...

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4 décembre 2005

poivrons grillés marinés à l'huile d'olive

Je suis ravie d'être enfin de retour et pour reprendre en douceur, je vais vous donner une astuce rigolote que j'ai piquée à une amie pour faire griller des poivrons (Merci Soas' pour le tuyau). Cette recette est délicieuse et simplissime mais je n'avais...

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