Articles populaires – mes essais dans la cuisine

20 mars 2006

Essai des sablés d'Hélène Darroze

Bonjour à tous Suite au ratage de Clem' avec la recette des sablés d'Hélène Darroze que j'ai donné pour le KKVKVK (n'oubliez pas de m'envoyer votre participation avant le 29 mars 2006, minuit), j'ai décidé de la tester moi-même pour rectifier les erreurs...

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15 mars 2006

KKVKVK#7 : le thème bis

Ce post est juste un petit ajout au précédent concernant le thème du KKVKVK#7. N'oubliez pas de m'envoyer vos photos avec les liens pour le 29 mars minuit Je viens de recevoir dans ma boîte aux lettres une publicité pour Tassimo (vous savez la machine...

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15 mars 2006

KKVKVK#7 : le thème

Bonjour à tous "Chose promise, choses dûe", nous sommes mercredi et je vous dévoile enfin le nouveau thème. Avant cela, je tiens à vous remercier une nouvelle fois car je suis très heureuse d'avoir gagné la précedente edition organisée par croquette avec...

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10 mars 2006

le gâteau au yaourt de Noriko

Bonjour à tous Depuis quelque temps maintenant, je me rends régulièrement ici. Arrivé à destination, Il suffit de cliquer sur "entrée" puis sur "Fraçais" dans le menu sauf, bien sure, si vous parlez le Japonais couremment ce qui n'est pas mon cas. Noriko...

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8 mars 2006

Tarte normande au camenbert et endives caramélisées

Bonjour à tous Il y a quelque temps, je me suis procuré chez Amazon, la collection complète des petits livres de cuisine d'Esterelle Payany que je trouvais très sympas et surtout très bon marché. A 2 euros chaque volume, c'était très raisonnable comme...

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7 mars 2006

Pains maison

Bonjour à tous Suite à la demande de recettes de pain formulée par MissInes et parce qu'elle a bien besoin de retrouver le moral en ce moment, en voici 3 et ça n'est qu'un début. Effectivement, je n'ai aucun mal à en tester car c'est extrèmement facile...

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6 mars 2006

le brownies de "Lui"

Bonjour à tous Samedi, j'avais rendez-vous pour le goûter chez mon amie, vous savez celle des petits monstres et fait du hasard (enfin je crois !!! ou bien étais-ce un signe???) la veille, elle avait publié sur son blog, une recette de brownies détourné...

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3 mars 2006

les votes du KKVKVK#6 sont ouverts

Un petit coucou pour vous dire..... ....TOUS CHEZ CROQUETTE !!!!!! Les votes sont ouverts depuis cet après-midi pour désigner les plus belles rousquilles du KKVKVK#6. Les miennes (ci-dessous) portent le n°3 alors, si elles vous plaisent, laissez un commentaire...

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3 mars 2006

Bottereaux Nantais 2 le retour

Bonjour à tous Mes Bottereaux ont eu tellement de succès qu'ils n'ont pas fait long feu (surtout ceux au nutella !!?? je vois vraiment pas pourquoi !). J'ai donc décidé d'en refaire une tournée mais en utilisant une recette différente pour voir la différence...

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2 mars 2006

les bottereaux Nantais

Bonjour à tous Voilà la note que je voulais poster hier. Ca faisait très longtemps que je voulais réaliser des bottereaux car j'ai de merveilleux souvenirs d'après-midi bottereaux avec ma grand-mère paternel. Ce que je préférais, c'est manger les chutes...

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1 mars 2006

bon anniversaire Florian

Petit message perso Comme c'était mardi-gras hier, j'avais prévu de publier ma recette des bottereaux mais ce C..... d'ordi m'a perdu ma belle note toute prête que j'avais mis 1 bonne heure à préparer alors, ça sera pour demain car je n'ai pas le temps...

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1 février 2006

Bottereaux Nantais parce que c'était Mardi-gras hier et que j'habite la région Nantaise

Bonjour à tous Je profite de cette note pour passer un petit message perso à notre petit neveu Florian qui a 6 ans aujourd'hui.Bon anniversaire et maintenant que tu as 6 ans, tu es un grand garçon qui va être sage et gentil avec son papa, sa maman et...

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28 février 2006

le gâteau indémoulable de Jean-François pour un lundi de vacances chez tata Cécile

Bonjour à tous Nous avons été invités hier, les garçons et moi chez chez tata Cécile et tonton Philippe qui ont 2 petits enfants Lorine et Florian. Je me suis donc occupée du dessert et evidemment, le chocolat s'imposait avec 4 petits gourmands. Nous...

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27 février 2006

kkvkvk#6 les rousquilles

Bonjour à tous Le kkvkvk est un jeu inventé par Manue et qui a fait du chemin depuis sa création (pour en savoir plus, c'est ici) Le dernier thème était les bretzels proposé par Avital et remporté par croquette qui se vit l'honneur de choisir le nouveau...

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25 février 2006

Baklawa du Bey

Bonjour à tous Il y a quelques semaines,à l'occasion de mon anniversaire, mon gentil facteur a déposé dans ma boîte aux lettres, un paquet venant de Tunisie. Il contenait du thé vert pour mon thé à la menthe et un joli livre de recettes Tunisiennes. Merci...

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21 février 2006

suisse cake aux pommes caramélisée miel et fleur d'oranger

Bonjour à tous Suite et fin de notre déjeuner de samedi midi, je vous propose aujourd'hui le dessert. Petit clin d'oeil à notre amie Anglaise, j'avais décidé de préparer une version très détourné du cheeze cake. Plus je cuisine et plus je m'apperçois...

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20 février 2006

carrés d'ageau en croûte de sel au thym

Bonjour à tous Pour la suite de notre déjeuner entre ami, j'avais prévu en plat de résistance de cuisiner une viande que nous n'affection pas beaucoup habituellement. Mais comme cette technique m'intriguait beaucoup, j'ai décidé de mettre mes préjugés...

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19 février 2006

Briouats au chèvre frais et romarin

Bonjour à tous Nous avons à nouveau reçu des amis à déjeuner hier midi et je leur avais concocter un petit menu très sympatique et délicieux. Je vous raconte ça sur trois jours pour ménager un peu de suspense. Pour commencer, une entrée légère et savoureuse....

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17 février 2006

Poulet au lait de coco

Bonjour à tous Je vous propose aujourd'hui une petite recette que j'ai piqué à une toute nouvelle bloggeuse culinaire, Emilie dont j'aime beaucoup les petites recettes. J'ai craqué en particulier pour son poulet au lait de coco car, depuis que j'ai découvert...

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16 février 2006

Le questionnaire des 4 choses

Bonjour à tous Je remercie Cathy et Leelooo de m'avoir fait passer ce petit questionnaire auquel je vais répondre avec plaisir. Je pense que ça permet de se connaître un peu mieux sans trop en dire non plus. Je vais essayer de répondre du mieux que je...

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15 février 2006

Mousse au chocolat et au gingembre

Bonjour à tous je vous propose aujourd'hui le dessert que j'ai servi à mes invotés dimanche après le saumon au citron vert et au gingembre. Je voulais rester sur un thème un peu asiatique et j'ai donc choisie une recette de mousse au chocolat surprenante...

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11 février 2006

Fourré aux dattes de Manue

Bonjour à tous Depuis ma semaine Tunisienne, il me restait dans mon réfriférateur au moins 800 grs de dattes dont je ne savais pas quoi faire. N'aimant pas trop ce fruit au naturel, je me suis dit qu'en en faisant des desserts, ça passerait mieux. Au...

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8 février 2006

délice à la crème dessert

Bonjour à tous Aujourd' hui, c'est mercredi et par conséquent, le jour des enfants. Dur,dur de les occuper quand il fait trop froid pour les laisser jouer dehors alors, nous nous amusons souvent à faire un bon gâteau au chocolat pour le goûter. Ils sont...

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7 février 2006

une pizza monstrueuse

Bonjour Une fois n'est pas coutume, je vous offre une petite page de pub bien savoureuse et rigolote, ce qui n'arrive pas si souvent. Pour la recette, c'est pas bien compliqué, vous achetez une pizza basique avec peu d'ingrédients (c'est pas dur à trouver,...

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4 février 2006

une omelette pour omelette

Bonjour à tous Hier soir, le frigo était désespérément vide pour cause de courses pas faites. Il ne me restait que quelques oeufs (merci les poules du fond du jardin) et quelques vieux légumes qui traînaient dans le cellier. Je me suis souvenue in-extremis...

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