02 octobre 2006

Tarte aux figues fraîches et au pain d'épice

Bonjour à tous           La saison des figues se termine bientôt alors, j'en profite pour les cuisiner sous toutes les formes. Ma participation au nouveau KKVKVK est d'ailleurs une tatin de pain d'épice figues et poires épicées. J'adore cette association qui relève l'arôme délicatement parfumé des figues. En voici un autre exemple et il y en aura un dernier dans les jours à venir.          J'ai trouvé la recette de cette délicieuse tarte sur le site bien connu de... [Lire la suite]
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28 septembre 2006

Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Bonjour à tous            Voici aujourd'hui, une petite tarte sans grande prétention mais délicieuse quand même  qui sort tout droit de mon imagination. Ce qui ma plaît dans les tartes, cest qu'on peut y mettre ce que l'on veut sans réels gros risques.             D'une facilité déconcertante et surtout extrèmement rapide à réaliser, elle est parfaite pour les mamans qui travaillent et qui veulent faire manger des légumes à leurs enfants (je parle... [Lire la suite]
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18 septembre 2006

Tarte crumble de cabillaud au basilic

Bonjour à tous          J'ai trouvé cette recette qui m'a un peu étonné sur le moment, dans un rouleau de pâte feuilletée achetée dans le commerce . Et oui ! je sais que ça n'est pas bien mais c'est quand même bien pratique quand on travaille et que l'on a moins le temps de cuisiner.          J'ai toujours du poisson dans le congélateur et quelques tomates dans le réfrigérateur donc je me suis dit que ça ferait très bien l'affaire pour un repas du soir. Tarte... [Lire la suite]
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26 mai 2006

Tarte du soleil

Bonjour à tous        Encore envie de soleil qui ne vient pas donc j'en met dans ma cuisine. Voici une tarte délicieuse que que j'ai réalisé il y a quelques temps. J'ai trouvé la recette dans un livre que l'on m'a offert à noel et que j'aime beaucoup : "tarte maison de Delphine de Montalier" aux editions Marabout. Voici la recette : Tarte très fine, tomates, poivrons et basilic Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes - 6 feuilles de brick - 15... [Lire la suite]
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22 mars 2006

Pizzas maison

Bonjour à tous       Toujours à l'occasion de ma soirée concert, mon mari avait la lourde tâche de  garder non seulement Théo et Lucas mais aussi leur cousin Florian. Pour cette soirée entre "mâles",Je leur avais préparés dans l'après-midi 2 belles pizzas qu' ils n'avaient plus qu'à faire réchauffer un petit peu avant le dinner. je suis gentille non? Je ne sais pas s'ils ont poussés le cliché en mangeant dans le canapé et devant la télé et je vous avoue que je ne préfère pas le savoir ;-) Pâte... [Lire la suite]
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08 mars 2006

Tarte normande au camenbert et endives caramélisées

Bonjour à tous Il y a quelque temps, je me suis procuré chez Amazon, la collection complète des petits livres de cuisine d'Esterelle Payany que je trouvais très sympas et surtout très bon marché. A 2 euros chaque volume, c'était très raisonnable comme dépense donc, je me suis laisser tenter et je ne le regrette pas car les recettes ont l'air simples, originales et peu chères. Quelques unes m'ont tout de suite tapées dans l'oeil  dont celle que j'ai faite lundi soir. Mon mari en a apportée une part au travail le lendemain... [Lire la suite]
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05 janvier 2006

ma tarte aux restes de fromages

                                                              Bonjour à tous             Il y a une tradition lors des repas en France, c'est de mettre quasi systématiquement du fromage avant le dessert . Moi, ça ne me gène pas car j'adors le fromage mais en général, les gens n'ont plus très... [Lire la suite]
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09 décembre 2005

chocolat for ever...

Etant invitée chez une fan de chocolat, je me devais de lui apporter un dessert...... au chocolat. Alors, quoi de mieux qu'une bonne tarte .....au chocolat justement. C'est un classique mais c'est simple, rapide à faire et vraiment très bon. Et les kilos? me direz vous, surtout avant les fêtes. Que néni, etant une ancienne ronde et ne voulant surtout pas reprendre ce que j'ai perdue, ma version est allégé. Et tant pis pour les puristes qui ne voient que par le vrai beurre et la vraie crème.Avant de vous la livrer, je vous conseille de... [Lire la suite]
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