03 février 2007

révélations et soupe de courgettes pour digérer l'overdose de chocolat

Bonjour à tous              Pfffffff!!!!! Pas facile le mois de janvier entre les galettes et les anniversaires ici et là.             Pour réequilibrer tout ça et parce que trop de chocolat tue le chocolat, je fais une petite pause diététique (enfin presque!) avec une délicieuse soupe et un petit questionnaire gentiment envoyé par la charmante Emilie du blog " les envies d'Emilie"           ... [Lire la suite]
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04 janvier 2007

Soupe de petits pois pour maman pressée qui essaye d'améliorer son alimentation

Bonjour à tous                Après ces divins repas copieux et caloriques de fêtes, une de mes bonnes résolutions de ce début d'année est de remettre un peu d'ordre dans mon alimentation.  Pas facile avec les galettes de rois qui approchent mais petit à petit, je vais essayer de réctifier tout ça.                 Cécile,  ma belle-soeur a été très courageuse et a entamé un régime weight watchers juste avant les... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

le crumble irrésistible de Mégara

Bonjour à tous          Tout a commencé il y a quelques mois de cela quand Mégara du blog "petites poulettes" et sa famille sont venus s'installer dans la région Vendéenne. Habitant à une quinzaine de kilomètres de leur nouvelle maison, nous avions décidé de nous rencontrer pour une journée popotte et papotte.           La journée s'étant super bien passée, nous avons alors prévu une nouvelle rencontre autour d' un BBQ au mois d'août afin que nos maris et... [Lire la suite]
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20 mai 2006

sauté de boeuf aux carottes

Bonjour à tous        Pour fêter le début de mes bonnes résolutions, je me suis offert le nouveau livre de weight watchers : "les saisons de la minceur". Les recettes classés par saison me semblaient appétissantes et surtout "light" juste pile ce qu'il me fallait.        J'ai donc testé une petite recette de printemps que j'ai mise à ma sauce car pas de carottes nouvelles dans mon réfrigérateur. Sauté de boeuf aux carottes nouvelles (vieilles pour moi) ... [Lire la suite]
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29 mars 2006

Taillerins aux cèpes jambon de Parme et champignons frais

Bonjour à tous        Il y a quelques temps, leelooo a lancé un nouveau jeu fort sympathique sur la blogosphère culinaire "l'imagination culinaire au pouvoir". Les rèles sont ici.         Elles nous proposait tout d'abord de faire une recette autour des taillerins aux myrtilles malheureusement, très peu de personnes en trouvait dans leur supermarché. La miss a donc décidé de simplifier les règles et d'élargir le choix des parfums des taillerins.     ... [Lire la suite]
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20 février 2006

carrés d'ageau en croûte de sel au thym

Bonjour à tous       Pour la suite de notre déjeuner entre ami, j'avais prévu en plat de résistance de cuisiner une viande que nous n'affection pas beaucoup habituellement. Mais comme cette technique m'intriguait beaucoup, j'ai décidé de mettre mes préjugés de côté pour une fois et de tenter l'expérience.       Ce qui est formidable avec tous les blogs culinaires, c'est que cela permet de découvrir et cuisiner des aliments qu'on aurait jamais eu l'idée de cuisiner avant et souvent de... [Lire la suite]
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13 février 2006

Saumon au citron vert et gingembre

Bonjour à tous      Pour le deuxième week-end de suite et notre plus grand plaisir, nous recevions des amis que nous n'avions pas vu depuis longtemps hier pour le déjeuner(mais oui tetelle, on a passé une très bonne journée en votre compagnie!).      Là, il fallait que j'assure car nous invitions une excellente cuisinière qui nous avait fait une paella divine la dernière fois ou nous sommes allés manger chez eux.      Après pas mal de reflexion, j'ai opté pour un plat tout simple... [Lire la suite]
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04 février 2006

une omelette pour omelette

Bonjour à tous      Hier soir, le frigo était désespérément vide  pour cause de courses pas faites. Il ne me restait que quelques oeufs (merci les poules du fond du jardin) et quelques vieux légumes qui traînaient dans le cellier.       Je me suis souvenue in-extremis que Mathilde avait besion de recettes d'omelettes pour son blog. S'appelant "chez omelette", c'était balot quand même de ne pas en avoir alors, Voici ma contribution : Omelette aux légumes rôtis Temps... [Lire la suite]
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30 janvier 2006

petit repas de dimanche soir

Bonjour à tous         Hier soir, après avoir mangé du gâteau toute la journée (anniv' oblige!), j'avais pas très faim à vrai dire mais, étant plus salé que sucré, il me manquait quelquechose. N'ayant pas méga super envie de cuisiner, j'ai profité une dernière fois de ma journée rien qu'à moi pour mettre l'homme derrière les fourneaux.         Pas facile tout de même avec un frigo presque vide mais, je lui tire mon chapeau car il m'a concocté une bonne assiette bien légère comme... [Lire la suite]
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