mes essais dans la cuisine

12 avril 2006

Essai de ma nouvelle poche à douille tupperware : les spritz

Bonjour à tous Depuis que je l'avais vu chez Débo, j'en rêvais alors, quand une amie m'a proposé de participer à sa commande tupperware, j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour acheter cette fameuse poche à douille en forme de pomme en plastique...

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28 mars 2006

Arroz con leche (riz au lait)

Bonjour à tous Hier soir, plus de yaourts dans le frigo mais une boîte de lait concentré sucrée ouverte qui s'ennuyait ferme. Je me dirige donc vers mon ordi puis je tape "lait concentré et recettes" sur google". Au bout de quelques clics ininteressant,...

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6 mars 2006

le brownies de "Lui"

Bonjour à tous Samedi, j'avais rendez-vous pour le goûter chez mon amie, vous savez celle des petits monstres et fait du hasard (enfin je crois !!! ou bien étais-ce un signe???) la veille, elle avait publié sur son blog, une recette de brownies détourné...

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21 février 2006

suisse cake aux pommes caramélisée miel et fleur d'oranger

Bonjour à tous Suite et fin de notre déjeuner de samedi midi, je vous propose aujourd'hui le dessert. Petit clin d'oeil à notre amie Anglaise, j'avais décidé de préparer une version très détourné du cheeze cake. Plus je cuisine et plus je m'apperçois...

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15 février 2006

Mousse au chocolat et au gingembre

Bonjour à tous je vous propose aujourd'hui le dessert que j'ai servi à mes invotés dimanche après le saumon au citron vert et au gingembre. Je voulais rester sur un thème un peu asiatique et j'ai donc choisie une recette de mousse au chocolat surprenante...

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11 février 2006

Fourré aux dattes de Manue

Bonjour à tous Depuis ma semaine Tunisienne, il me restait dans mon réfriférateur au moins 800 grs de dattes dont je ne savais pas quoi faire. N'aimant pas trop ce fruit au naturel, je me suis dit qu'en en faisant des desserts, ça passerait mieux. Au...

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4 janvier 2006

Ma participation au concours PH10

Comme beaucoup de blogeuses culinaire, j'ai participée au grand concours sur le chocolat organisé par epicurien.be afin d'avoir la chance de gagner la magnifique livre de P.Hermé. C'était la première fois que je participais à un concours sur le net et...

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16 décembre 2005

mix de recettes autour du pains d'épices

Cette année et pour la première fois, le réveillon familiale du 24 décembre se déroulera à la maison. nous serons une douzaine de convives à table alors, vous imaginez bien la pression sur mes frêles épaules. Le problème, c'est qu'en général, dans ces...

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