24 mai 2006

Gâteau au cidre et à la cannelle

Bonjour à tous         Toute la famille n'étant pas au régime, il faut aussi que je pense à mes petits qui aiment bien quand maman fait des bons gâteaux. Rssurez-vous, je ne suis pas de marbre, j'en goûte une toute petite part parce que quand même, c'est trop bon!          De plus, il y a quelques temps de ça, j'ai acheté un livre que j'aime beaucoup et qui s'intitule "les recettes de mamie". Je me devais de tester quelques recettes juste pour voir. En voici une... [Lire la suite]
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22 mai 2006

Gratin de courgettes à la provençale

Bonjour à tous         Je vous propose aujourd'hui une recette d'un délicieux gratin qui j'espère va nous amener le soleil qui nous fait cruellement défaut en ce moment. Merci à Elvira pour cette recette légère et savoureuse qi sent bon l'été. Gratin de courgettes à la provençale Ingrédients pour 4 personnes- 3 tomates concassées- 2 courgettes coupées en fines rondelles - 1 poivron rouge (en plus car il se perdait)- 1 oignons finement hachés- 1 gousse d'ail hachée- 1 cuillère à... [Lire la suite]
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20 mai 2006

sauté de boeuf aux carottes

Bonjour à tous        Pour fêter le début de mes bonnes résolutions, je me suis offert le nouveau livre de weight watchers : "les saisons de la minceur". Les recettes classés par saison me semblaient appétissantes et surtout "light" juste pile ce qu'il me fallait.        J'ai donc testé une petite recette de printemps que j'ai mise à ma sauce car pas de carottes nouvelles dans mon réfrigérateur. Sauté de boeuf aux carottes nouvelles (vieilles pour moi) ... [Lire la suite]
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18 mai 2006

Mes premiers sushi

Bonjour à tous          Cela faisait un petit moment que l'idée me trottait dans la tête. Quand je les ai vu pour la première fois chez Cléa, je suis tombée sous le charme et je me suis dit, "mais oui ! c'est possible de faire des sushi à la maison !!!! " puis en me promenant un peu sur mes blogs chouchous, je les ai apperçu chez mégara puis chez Sarah puis chez Lilizen qui a mis des schémas très utiles pour expliquer le roulage des sushi etc...          ... [Lire la suite]
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16 mai 2006

Clafoutis de courgettes

Bonjour à tous          Je vous propose qujourd'hui, une recette  toute simple et légère mais délicieuse qui peut accompagner aussi bien une viande qu'un poisson. Clafoutis de courgettes Préparation : 20 minutes Cuisson :  50 minutes Pour 6 personnes - 3 courgettes - 35 cl de crème fraîche liquide à 5 % de matière grasse - 35 cl de lait - 3 oeufs + 2 jaunes - 20 grs de beurre - 15 grs de maizena - sel et poivre 1) Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
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13 mai 2006

Panna-cotta à la confiture de mangue

Bonjour à tous        Ma première confiture à la MAP était délicieuse. Pour mon mari chéri, qui est un addict du sucre, elle était parfaite. Pour moi, un peu trop sucrée (heu surtout pour ma ligne en fait!). J'avais effectivement suivi les instructions fournis avec ma machine qui préconisaient le même poids de sucre que de fruits !!! Avec vos conseils (merci pour vos coms), j'ai décidé de renouveler l'expérience en divisant les doses de sucre par 2.        En faisant mes courses, je suis... [Lire la suite]
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10 mai 2006

salade de pâte et poulet rôti pour un pique-nique à la maison

Bonjour à tous            Ca y est l'allègement de ce blog a bel et bien commencé. Lundi dernier étant ferié, j'ai décidé que moi aussi j'allais me reposer pour une fois.             Ayant fait les courses 2 jours plus tôt, il me  restait 2 blancs de poulet rôtis et des pâtes dans un tupperware. Tout ça était initialement prévu  pour un pique-nique sous les pins à Guérande  mais vu la persistance du mauvais temps, nous avons revu nos plans... [Lire la suite]
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09 mai 2006

un lapinou à croquer

Bonjour à tous          Il y a quelques temps de cela, c'était la grande braderie à Nantes et nous ne pouvions pas y aller. Elle a lieu 1 fois par an et une amie qui habite la ville y est allée avec sa petite famille. Elle y a déniché un joli moule à gâteau en forme de lapin qui m'avait fait craquer aussi quand j'ai vu le beau gâteau qu'elle a fait dedans.          Hier, nous nous sommes retrouvés au bord de la mer (malgré le temps pourri!) et là, surprise ! Son moule... [Lire la suite]
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07 mai 2006

Semaine Bretonne: pâte à tarte sablée pour tarte aux pommes rustique

Bonjour à tous       Je sais, je sais, normalement ça devrait être terminé mais bon, c'est férié aujourd'hui alors, ça compte pas. Et puis, il me restait une recette de pâte sablée qui fait penser à la Bretagne donc, j'y vais.        Il fallait que je trouve une garniture digne de ce nom pour ma pâte à tarte sablée Bretonne et j'avais repéré chez omelette, une recette de tarte qui me faisait saliver rien qu'à regarder ses photos. Elle l'avait elle-même chapardée chez Céline du palais des... [Lire la suite]
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06 mai 2006

Semaine Bretonne : le gâteau mémé

Bonjour à tous          Encore un petit dessert pour clôturer ma semaine Bretonne. Il y aura un petit bonus demain mais chuuuuttt, patience!.         Je ne connais pas l'histoire de ce gâteau et je ne suis pas vraiment sûre qu'il en ait une car cette recette vient de la grand-mère de mon amie Bretonne qui le faisait très souvent.         Ce que je peux vous dire c'est que ce gâteau est à manger au goûter avec une bolée de cidre ou un bon café.... [Lire la suite]
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