mes essais dans la cuisine

7 janvier 2006

Légumes rôtis

Après cette période de fêtes ou l'abondance de nourriture est de rigueur, j'avais une très grande envie de manger des légumes et d'oublier les plats en sauces trop lourds pendant un certain temps. A part les manger en salades, je me suis dis que le plus...

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5 janvier 2006

ma tarte aux restes de fromages

Bonjour à tous Il y a une tradition lors des repas en France, c'est de mettre quasi systématiquement du fromage avant le dessert . Moi, ça ne me gène pas car j'adors le fromage mais en général, les gens n'ont plus très faim à ce stade du repas. A ce propos,...

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4 janvier 2006

Ma participation au concours PH10

Comme beaucoup de blogeuses culinaire, j'ai participée au grand concours sur le chocolat organisé par epicurien.be afin d'avoir la chance de gagner la magnifique livre de P.Hermé. C'était la première fois que je participais à un concours sur le net et...

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2 janvier 2006

Le Thé à la menthe Tunisien

Aujourd'ui, je vous propose un petit peu de dépaysement ensoleillé pour bien commencer cette nouvelle année. Samedi, j'ai eu la très agréable surprise de voir un petit colis déposé dans un appenti de ma maison. Ma maman qui est factrice l'y avait gentiment...

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30 décembre 2005

La Breizh-bûche

Bonjour à tous ceux qui vont passer par là. La période étant toujours aux bons repas de fêtes, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bûche que je trouve très originale et qui va sans doute beaucoup plaire à notre très cher "breizhblog-journal"...

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28 décembre 2005

mon premier foie gras "presque" raté

Cette année le réveillon de noel se passait à la maison et comme je cherchais un menu pour cette soirée pas comme les autres, une amie m'a suggérée de faire mon foie gras moi même. Ni une ni deux, je fonce passer commande chez mon volailler. Effectivement,...

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27 décembre 2005

les 5 choses........

Merci à omelette de m'avoir demandée de répondre à ce petit questionnaire. Il a fallu que je me creuse la cervelle pendant un bon moment car c'est pas toujours facile de trouver : 5 choses que j'aimerais faire avant de mourir : - Faire le tour du monde...

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26 décembre 2005

petit ajout à ma précédente note

Décidemment, j'ai de la chance car le père-noel m'a apporté 2 cadeaux de dernière minute qui vont m'être bien utiles et que j'avais déjà repérer dans ma librairie préférée. Il s'agit de 2 livres de cuisine comme par hasard : - petits plats entre amis...

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26 décembre 2005

merci monsieur père-noel

ca y est, c'est déjà fini snif ! Tant de préparation pour une soirée qui passe si vite mais, tout s'est très bien passé et le repas fut une réussite du début à la fin. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de prendre des photos pour vous montrer mes...

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24 décembre 2005

ma vaisselle préférée

En me promenant sur mes blogs culinaires préférés une dernière fois avant les ultimes préparatifs du réveillon de noel, je me suis apperçu qu'Emilie du blog "le blog d'une jeune maman" m'a lancée un petit défi il y a déjà quelques jours via son blog....

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