mes essais dans la cuisine

24 janvier 2006

Hommage

Cléa, nous pensons à toi. Photo : Pierre Chapoutot

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21 janvier 2006

Semaine Tunisienne - Yoyos

Bonjour à tous Pour clore cette folle semaine (je crois que je vais ralentir un peu les post après enfin! jusqu'à un nouveau thème de semaine), je vous propose une petite gourmandise pour accompagner le thé à la menthe et qui se sert au salon suivant...

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20 janvier 2006

Semaine Tunisienne - Zriga

Bonjour à tous Ma semaine Tunisienne se terminant bientôt, je vous propose aujourd'hui de passer au moment tant attendu par les gourmands, j'ai nommée le dessert. Toujours grâce à mon envoyée spéciale qui se trouve sur place et qui me donne des infos...

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19 janvier 2006

Semaine Tunisienne - Mosli

Bonjour à tous Pour continuer sur ma semaine Tunisienne, je vous propose aujourd'hui la recette d'un plat principal à base de viande. Il peut se faire soit avec du poulet ou du mouton selon le goût de chacun. Comme nous n'aimons pas trop le goût fort...

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17 janvier 2006

semaine Tunisienne - Tajin aux merguez

Bonjour à tous, Aujourd'hui, pour rester dans le theme de la semaine Tunisienne, je vous propose une petite recette de tajine. Oubliez l'idée que vous vous faites de ce plat, c'est à dire en général : viandes en sauce avec pruneaux ou abricots secs, amandes...

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16 janvier 2006

Semaine Tunisienne - Doigts de Fatma

Bonjour, Poursuivons notre voyage culinaire vers la Tunisie par une petite recette qui fera fureur à l'apéritif ou en entrée. Doigts de Fatma Temps de prépa : 20 minutes Temps de cuisson : à vous de juger Ingrédients pour environ 20 doigts de Fatma :...

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14 janvier 2006

Semaine Tunisienne - Ommok Houria

Bonjour à tous Pour bien commencer la semaine et mettre un peu de soleil dans nos assiettes, j'ai eu envie de faire une semaine entière consacrée aux recettes Tunisiennes. Tout cela est rendu possible grâce à ma fournisseuse officiel, j'ai nommée MissInes...

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13 janvier 2006

calmars sautés

Bonjour,me revoilà avec une petite recette salé pour une fois, toute simple et très rapide à cuisiner, qui permet de manger un plat sain, équilibré et diététique. Ca fait pas d'mal après toutes ces bonnes galettes et il en reste encore à manger car le...

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10 janvier 2006

ma galette "trop bonne" aux pommes caramélisées et crème pâtissière

Je vous propose aujourd'hui, une suite à ma note précédente. Une fois lancée, je ne m'arrête plus. Non, la vraie raison, c'est que je n'étais qu'à moitié contente du résultat de mes 2 précédentes galettes. En effet, la galette à la frangipane avait bien...

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8 janvier 2006

2 galettes des rois / 2 versions

Je sais bien que ma note d'aujourd'hui ne va pas être d'une grande originalité car beaucoup de blogs culinaires m'auront précédés mais, je ne pouvais pas passer à côté de la traditionnelle galette des rois qui est d'actualité en ce moment sur nos tables....

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