mes essais dans la cuisine

22 avril 2006

Baisers meringuées à la ganache au chocolat praliné

Bonjour à tous Après la confection de mes petits pains au lait, il me restait 2 blancs d'oeufs qui commençaient à s'ennuyer dans mon réfrigérateur. Deux idées me sont venus à l'esprit, tout d'abord, faire des petits congolais que j'avais vu chez Manue...

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20 avril 2006

Lundi Pascal chez des amis

Bonjour à tous Lundi, nous étions invités à déjeuner chez des amis à Maillezais en Vendée (Mias si, mais si, là où il y a une très belle abbaye). Nous avons passés une journée fort agréable et la maîtresse de maison, ma copine Chrys qui me laisse souvent...

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18 avril 2006

Le kkvkvk#8 : la linzertorte ou tarte de Linz

Bonjour à tous C'est Audinette qui a gagné la précédente édition du KKV.... sur les sablés alors, c'est donc à elle que revient l'honneur d'organiser la nouvelle édition. Etant fan de tarte (il suffit de visiter un peu son blog pour s'en rendre vite compte!),...

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16 avril 2006

Joyeuses Pâques

Bonjour à tous Je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques et surtout, attention aux indigestions de chocolat!!!! A bientôt Soiz'

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14 avril 2006

Salade de noix de Saint-jacques au safran

Bonjour à tous Il y a quelques temps, Miss Leelooo lancait une idée bien sympathique et qui m'a tout de suite plu, celle du bookcrossing. Par ce principe, elle a libéré plusieurs petits fascicules de "elle à table" dans la nature en faisant un appel sur...

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13 avril 2006

pain au lait façon boules de brioche fourrées au chocolat avec vidéo bonus

Bonjour à tous Je viens de découvrir, avec l'aide précieuse de mon cher mari, la technique pour mettre des petits films sur mon blog. Ca va m'être bien utile pour expliquer certaines méthodes. Je vais commencer par expliquer le façonnage des petits pains...

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12 avril 2006

Essai de ma nouvelle poche à douille tupperware : les spritz

Bonjour à tous Depuis que je l'avais vu chez Débo, j'en rêvais alors, quand une amie m'a proposé de participer à sa commande tupperware, j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour acheter cette fameuse poche à douille en forme de pomme en plastique...

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10 avril 2006

Hamburgers maison miam!!!

Bonjour à tous Il y a quelques temps, les hamburgers maison étaient très présents sur les blogs culinaires et ça me donnait vraiment très envie. Lors d'un après-midi goûter avec les enfants, J'en ai discuté un moment avec une amie qui m'a dit qu'un repas...

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9 avril 2006

Index par catégories

Bonjour à tous Un index peut en cacher un autre........ Apéro Mini muffins aux dés de poulet Palmiers jambon/gruyère (sous les mini muffins) Entrée Briouats au chèvre frais et romarin Doigts de Fatma Foie gras Ommak Houria Rillettes de canard au cèpes...

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8 avril 2006

Index des recettes par ordre alphabétique

Bonjour à tous Comme c'était un peu le bazard sur ce blog, pendant que vous votiez pour votre chouchou, je ne me reposais pas pour autant. J'ai mis un peu d'ordre dans tout ça et créer un index par ordre alphabétique histoire de s'y retrouver un peu....

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