28 septembre 2006

Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Bonjour à tous            Voici aujourd'hui, une petite tarte sans grande prétention mais délicieuse quand même  qui sort tout droit de mon imagination. Ce qui ma plaît dans les tartes, cest qu'on peut y mettre ce que l'on veut sans réels gros risques.             D'une facilité déconcertante et surtout extrèmement rapide à réaliser, elle est parfaite pour les mamans qui travaillent et qui veulent faire manger des légumes à leurs enfants (je parle... [Lire la suite]
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24 septembre 2006

Vue de ma fenêtre

Bonjour à tous           Voici ma petite participation au jeu d'Anne du blog"papilles et pupilles" que je trouve très sympathique. Beaucoup de blogueuse (eur) s'y sont déjà collés. Vu de la fenêtre de ma cuisine           Notre maison est située à l'angle de 2 rues à proximité du centre de la commune. La fenêtre de ma cuisine donne sur une grange en pierre qui appartient à mon voisin, ancien agriculteur. Voici la vue que j'ai de la porte-fenêtre... [Lire la suite]
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22 septembre 2006

Tatin de pain d'épice figues et poires épicée

Bonjour à tous          C'est Lilo du blog "cuisine campagne" qui a gagné la dernière édition du KKVKVK organisé par Ninie du blog "la mitaine écarlate" sur le thème du cheese-cake.          Pour cette nouvelle édition, elle a choisi un thème que j'adore: les tartes tatins. Voici donc ma modeste participation qui sort tout droit de mon imagination et qui permet d'utiliser des produits de saison plein de vitamines. Tatin de pain d'épice figues et... [Lire la suite]
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18 septembre 2006

Tarte crumble de cabillaud au basilic

Bonjour à tous          J'ai trouvé cette recette qui m'a un peu étonné sur le moment, dans un rouleau de pâte feuilletée achetée dans le commerce . Et oui ! je sais que ça n'est pas bien mais c'est quand même bien pratique quand on travaille et que l'on a moins le temps de cuisiner.          J'ai toujours du poisson dans le congélateur et quelques tomates dans le réfrigérateur donc je me suis dit que ça ferait très bien l'affaire pour un repas du soir. Tarte... [Lire la suite]
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16 septembre 2006

chelsea buns nouvelle version

Bonjour à tous          Suite à un commentaire de Sandra concernant ma précédente note sur les chelsea buns à la cannelle et aux raisons, j' ai eu très envie de suivre son idée car elle en avait déjà fait une note bien alléchante il y a quelques temps .           En effet, la cannelle et les raisins n'ayant pas fait l'unanimité à la maison, j'ai décidé de  les remplacer par des copeaux de chocolat (je voulais des pépites mais je n'en ai pas trouvé dans mon petit... [Lire la suite]
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13 septembre 2006

Chelsea buns, une merveille de brioche à la cannelle

Bonjour à tous          C'est grâce à Camille du blog "cakes in the city" que j'ai découvert cette fantastique brioche. J'ai tout d'abord craqué sur la sublime photo de Camille et en lisant la recette,il était évident pour moi que je devais la faire. Cette brioche demande du temps et du travail mais le jeu en vaut la chandelle. Chelsea buns : brioche à la cannelle et aux raisins (clic) Pour la pâte à brioche - 25 cl de lait tempéré - 110 g de beurre mou - 500g de... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

le crumble irrésistible de Mégara

Bonjour à tous          Tout a commencé il y a quelques mois de cela quand Mégara du blog "petites poulettes" et sa famille sont venus s'installer dans la région Vendéenne. Habitant à une quinzaine de kilomètres de leur nouvelle maison, nous avions décidé de nous rencontrer pour une journée popotte et papotte.           La journée s'étant super bien passée, nous avons alors prévu une nouvelle rencontre autour d' un BBQ au mois d'août afin que nos maris et... [Lire la suite]
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