mes essais dans la cuisine

28 avril 2006

J'ai enfin testé la fameuse Marzipan-Buchteln de Mathilde!!!

Bonjour à tous Nous sommes en pleine vacances de Pâques et qui dit "vacances" dit "petits monstres à garder". En plus des 2 miens, j'avais le petit garçon que je garde habituellement et les 2 cousins de la ville qui ont passés 2 nuits à la maison. Mais...

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26 avril 2006

Salade de thon à la Tunisienne

Bonjour à tous Vous vous souvenez du bookcrossing lancé pas Leelooo ?. Je vous en avais parlé un peu ici. Je n'ai toujours pas trouvé preneur pour le petit livre de cuisine que m'avait gentiment envoyé Leelooo "31 salades pour un été gourmand et léger"....

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25 avril 2006

Bavarois aux fraises et confiture de fraises faite à la MAP

Bonjour à tous Comme je vous l'ai dit hier, samedi soir, j'avais des invités à la maison et comme j'ai pris quelques kilos ces derniers temps(c'est la faute au blog!), il me fallait un dessert ultra-light pour essayer de minimiser les dégats. En feuilletant...

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23 avril 2006

mini muffins au dés de poulet et palmiers jambon/gruyère pour un apéro qui remplace l'entrée

Bonjour à tous Samedi soir, nous recevions un couple d'amis à dîner et quand j'invite le soir, j'aime bien faire léger. Il y a une autre raison à cela mais je vous dirais tout demain. J'avais donc prévu de faire une fondue Océane. Je ne sais pas si tout...

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22 avril 2006

Baisers meringuées à la ganache au chocolat praliné

Bonjour à tous Après la confection de mes petits pains au lait, il me restait 2 blancs d'oeufs qui commençaient à s'ennuyer dans mon réfrigérateur. Deux idées me sont venus à l'esprit, tout d'abord, faire des petits congolais que j'avais vu chez Manue...

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20 avril 2006

Lundi Pascal chez des amis

Bonjour à tous Lundi, nous étions invités à déjeuner chez des amis à Maillezais en Vendée (Mias si, mais si, là où il y a une très belle abbaye). Nous avons passés une journée fort agréable et la maîtresse de maison, ma copine Chrys qui me laisse souvent...

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18 avril 2006

Le kkvkvk#8 : la linzertorte ou tarte de Linz

Bonjour à tous C'est Audinette qui a gagné la précédente édition du KKV.... sur les sablés alors, c'est donc à elle que revient l'honneur d'organiser la nouvelle édition. Etant fan de tarte (il suffit de visiter un peu son blog pour s'en rendre vite compte!),...

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16 avril 2006

Joyeuses Pâques

Bonjour à tous Je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques et surtout, attention aux indigestions de chocolat!!!! A bientôt Soiz'

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14 avril 2006

Salade de noix de Saint-jacques au safran

Bonjour à tous Il y a quelques temps, Miss Leelooo lancait une idée bien sympathique et qui m'a tout de suite plu, celle du bookcrossing. Par ce principe, elle a libéré plusieurs petits fascicules de "elle à table" dans la nature en faisant un appel sur...

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13 avril 2006

pain au lait façon boules de brioche fourrées au chocolat avec vidéo bonus

Bonjour à tous Je viens de découvrir, avec l'aide précieuse de mon cher mari, la technique pour mettre des petits films sur mon blog. Ca va m'être bien utile pour expliquer certaines méthodes. Je vais commencer par expliquer le façonnage des petits pains...

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