24 décembre 2005

ma vaisselle préférée

En me promenant sur mes blogs culinaires préférés une dernière fois avant les ultimes préparatifs du réveillon de noel, je me suis apperçu qu'Emilie du blog "le blog d'une jeune maman" m'a lancée un petit défi il y a déjà quelques jours via son blog. J'en profite au passage pour te remercier de m'avoir expliquée comment fonctionnait le lien hypertexte. Je me devais d'honorer son invitation que j'ai bien failli ne pas voir. Elle me demandait alors de montrer ma vaisselle préférée. Comme je n' en ai pas encore beaucoup, ça ne... [Lire la suite]
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21 décembre 2005

bûche à la mousse au chocolat truffée d'éclats d'oranges

A la demande de Belle qui souhaite une recette de réveillon afin de satisfaire ses invités le soir du 24 décembre, j'ai décidée de tester la bûche que je compte faire pour ce soir bien particulier. J'avoue que c'est une bonne chose car je suis maintenant certaine de la réussir et cela va nous permettre de la goûter en avant-première ce soir avec mon mari et mon frère. Il est vrai que cette bûche demande beaucoup de travail et de temps  mais aussi  beaucoup de patience et de concentration mais quel bonheur à déguster. ... [Lire la suite]
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19 décembre 2005

une bonne soupe pour se réchauffer

En ce moment, le thermomètre est plutôt en baisse alors, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer?. Etant une adepte de la fameuse soupe à l'oignon, je me suis fait un plaisir de la préparer et de la faire gratiner avec plein de bon fromage. Voici ma recette : Soupe à l'oignon gratinée Temps de prépa : environ 20mn Temps de cuisson :  30mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 oignons jaunes - 4CS de beurre - 1CC de sucre - 3 CS de farine - 1 l de bouillon de boeuf ( je n'en avais pas alors, j'ai... [Lire la suite]
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